浏阳云峰台春日打卡｜亲手摘艾草包腊肉蒿子粑粑，香迷糊了??
周末带上三五好友来云峰台打野啦，蹲在田埂上摘艾草，风一吹全是青草香，远离城市的车水马龙，慢下来的感觉，真的太解压了！
最最最惊喜的是！摘完艾草能直接就地包腊肉蒿子粑粑！
本来以为会很复杂，结果上手超简单，新手也能轻松拿捏～ 提前备好糯米粉、粘米粉（按7：3的比例）还有灵魂腊肉馅（肥瘦相间的腊肉，香到流油那种！）
步骤也很简单，跟着做就行：
1??把摘好的艾草?少点小苏打焯水去涩，捞出沥干，打成汁水，和糯米粉、粘米粉混在一起，揉成光滑的面团，不粘手就刚好；
2?? 取一小块面团，捏成小窝窝，把腊肉馅放进去，收口捏紧，搓成圆滚滚的小团子，不用追求完美，歪歪扭扭也很可爱；
3??放进蒸锅蒸30多分钟，刚出锅的时候真的香迷糊了，整个房间都能闻到香味！
刚蒸好的蒿子粑粑，软糯Q弹，带着艾草的清香，一点都不腻，咬一口就能吃到腊肉的醇香，油润润的但不腻人，越嚼越香?? 自己包的就是不一样，吃起来都更有味道！
和朋友一起动手，你揉面我包馅，说说笑笑，不知不觉就包了一大盘，这种烟火气真的太治愈了，比单纯徒步有意思多了～
周末不想宅家、不想赶行程的宝子，真的可以冲云峰台！摘艾草、包腊肉蒿子粑粑，再顺便徒个步，看漫山绿意，逃离城市的快乐，这里全给你安排明白～
??地址：浏阳云峰台清泉山莊
小tips：穿舒适的鞋子（田埂有点泥），做好防晒，带点湿巾，摘艾草更方便～
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